Неожиданное открытие: дети из бедных кварталов здоровее своих богатых сверстников

Богатые люди не всегда отличаются здоровьем. Исследователи Университета Райса, Колумбийского и Принстонского университетов выяснили, как наличие или отсутствие финансового благополучия влияет на состояние здоровья человека, сообщает АМИ-ТАСС.

Изучив две группы детей (одна состояла из детей богатых родителей, вторая – из жителей бедных кварталов), ученые пришли к следующим выводам: небогатые дети от 5 лет, живущие в неблагополучных по экономическому положению районах, больше времени проводят на свежем воздухе, на 13% чаще играя в день на улице.

При этом каждый дополнительный час, который ребенок проводил вне дома, снижал индекс его массы тела на 1,5%, констатирует профессор Рейчел Кимбро. В общей сложности специалисты проследили более чем за 1800 детьми в течение двухлетнего периода. Эксперты подчеркивают: дети из благополучных семей часто проводят часы, сидя перед телевизором. В итоге они страдают от лишнего веса и проблем с сердечно-сосудистой системой.

* * * * *

Отказ от мяса спровоцировал в Британии настоящую эпидемию анемии

Ранее Министерство здравоохранения Великобритании сообщило своим гражданам, что злоупотребление мясными продуктами вредит их здоровью. Взрослым людям посоветовали употреблять в пищу не более 500 граммов мяса в неделю, пишет The Daily Mail.

Со специалистами из министерства оказались согласны многие жители Британии. Например, Кейт Милле. Молодая женщина стала жертвой моды на здоровый образ жизни. Она придерживалась строгой овощной диеты и усилено занималась в спортзале. Кейт комментирует свой рацион так: "Меня беспокоило содержание жира в красном мясе. Я читала, что употребление мяса в большом количестве может вызвать рак и болезнь сердца".

Однако позднее результаты анализов Кейт показали критический дефицит железа в организме. Ее организм просто не мог произвести достаточно гемоглобина – белка, переносящего кислород в ткани. В связи с этим девушка постоянно чувствовала себя уставшей, не могла сконцентрироваться, у нее кружилась голова. В будущем могли быть и более серьезные осложнения: выпадение волос, головные боли, боли в ногах и груди. Также зачастую анемия становится предшественником рака.

"Среди дефицита микроэлементов и витаминов недостаток железа - самый распространенный в стране",- констатирует доктор Эмма Дербишир, старший лектор в Манчестерском университете. Так, согласно статистике, лишь каждая четвертая британка ежедневно употребляет железа не ниже рекомендуемых 14,8 миллиграммов в день. А общее потребление мяса упало с 161 грамма в неделю (в 2003 году) до 91 грамма (в 2008).

Подобную ситуацию Дербишир связывает с рядом идей, озвученных до этого независимыми экспертами. В частности, они отнесли красное мясо к категории пищевых продуктов, содержащих большое количество жира, вызывающих рак кишечника и болезни сердца. Между тем, Британский фонд питания не нашел подтверждения связи рака и употребления мяса.

* * * * *

"Неправильная" диета: мясо и макароны помогут похудеть, заявляет эксперт

Любая диета обычно заключается в ограничении питания и физических нагрузках. Однако Зоя Харкомб, автор книги "Эпидемия ожирения" не согласна с этим. В своей научной работе она развенчивает главные мифы о похудении, пишет The Times of India со ссылкой на The New York Post .

Эксперт уверена: стоит вернуться к рациону, популярному в прошлом веке (хлеб, мясо, макароны). Что касается овощей, то их следует обжаривать в масле. Так лучше усваиваются витамины, содержащиеся в них.

По поводу мучных продуктов: крахмал жизненно необходим организму для естественной выработки глюкозы. А в растительных жирах нет ничего страшного. Без них организм не сможет быть здоровым.

Также диетолог убеждена, что голодание приводит к увеличению веса, ведь само по себе ограничение в питании – огромный стресс для организма. Тело просто попытается добрать недостающие калории, отомстив хозяину. Но вот о перекусах в течение дня лучше забыть. Основа всего – полноценное трехразовое питание.

* * * * *